Připravíme vodní lázeň. Naše oblíbená kachní stehýnka vaříme při teplotě 70 °C po dobu 16 hodin. Zvolit však můžete i jinou teplotu: 60 °C/16 hodin – tvrdší kachní stehýnka, která se jedí jako steak. 80 °C/16 hodin – zcela provařená kachní stehýnka, kdy maso odpadá od kosti. 2.
Vykostěné kuřecí maso podle potřeby nakrájejte na větší kusy, osolte a opepřete z obou stran. V širším hrnci rozehřejte na střední teplotu olivový olej a vložte do něj kuřecí maso (kůží dolů). Až se kůže vypeče dozlatova, maso otočte a opečte i z druhé strany. Orestované maso vyjměte z hrnce a dejte zatím stranou.
Hlavní jídla, Maso, Rychlovky (do 30 minut) Bez lepku, Bez vajec, Low Carb, Paleo / Bez mléčných výrobků, Primal česnek, cuketa, drůbeží, jarní cibulka, kešu, kuřecí maso, paprika 2023-07-30
.